امروز که این غذارو می پختم خیلی خوشحال بودم من قبل ازدواجم هیج وقت اشپزی نمی کردم و بعد ازدواجم تو این سه سال شرایطی برام پیش اومد که باید همه چی رو خودم می پختم و تجربه می کردم مثل ته چین که با سفارش دوستای پاپیونی تا 4 یا 5 بار درست کردم و تازه خیلی راضی نبودم اما بعد مسافرتم و خوردن دست پختای خیلیا دیدم چقد تو اشپزی پیشرفت کردم و وقتی همسرم سر سفره بهم گفت طعم غذات با هیج کس قابل مقایسه نیست خوشحالیم کامل شد.. بی خجالت می گم که به پاپیون مدیونم و تمام خانومای خوب و خوش سلیقه با رسپیای عالیشون.. البته فقط یه چیز این وسط بود که طعمشو نمی تونم دربیارم اونم دست پخت مادرمه اونم به این نتیجه رسیدم به خاطر گوشت و مرغ و هیچی نیست دست مادر که اون طعم رو به غذا میده و هیج کاریش نمیشه کرد... خدا همه مامانارو حفظ کنه و برا منم بنویسه که زود به زود ببینمش..